Kek Dewan Parlimen

Bahan:

10 biji telur ayam

16 ozs. Butter

2 gelas tepung roti marie

¼ gelas air suam

1 tin kaya

1kg roti cocopuff

1 botol horlick (saiz kecil-250g)

1½ gelas gula halus

1 sudu teh vanilla

Cara-cara membuatnya:

Pukul mentega dengan gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu sampai habis dan kacau rata. Horlick dicampur dengan kaya dan air suam, bancuh sampai sebati. Masukkan kedalam adunan gula/telur tadi dan gaul rata. Akhir sekali masukkan vanilla.

Siapkan acuan, masukkan adunan kedalam acuan (agak-agak dalam satu senduk) dan kukus. Bila adunan sudah masak, angkat acuan, dan susun roti cocopuff rapat-rapat diatas adunan tadi. Selepas itu, masukkan satu senduk adunan keatas roti yang telah disusun tadi dan kukus semula adunan. Ulang proses menyusun sehingga adunan habis. Kukus adunan tadi selama 2 jam / sehingga masak.