Bahan:
16 ozs. Mentega
10 biji telur ayam
1 tin kecil kaya
½ tin susu manis
1 botol kecil serbuk Horlicks
2 gelas tepung roti Marie
1 botol kecil browning sugar
1½ gelas gula halus
*Asingkan putih dan kuning telur
Cara-cara membuatnya:
Pukul mentega bersama dengan 1 gelas gula hingga putih. Masukkan susu, kaya dan kuning telur satu persatu.
Di bekas berasingan, pukul putih telur dengan ½ gelas gula sampai kembang. Lepas itu, campurkan dengan adunan mentega tadi. Gaul adunan tersebut hingga sebati. Masukkan tepung roti Marie dan Horlicks.
Adunan dibahagikan kepada 2 bahagian sama rata. Bahagian yang pertama,
campurkan dengan sedikit pewarna hijau. Bahagian ke-2, campurkan dengan browning sugar. Kukus adunan berlapis-lapis hingga habis dan masak.
*Sebelum memasukkan adunan kedalam acuan:
- potong kertas minyak mengikut saiz acuan
- masukkan kertas yang telah dipotong kedalam acuan
- sapukan sedikit marjerin pada setiap bucu acuan
(ini adalah bagi menggelakkan kek melekat pada acuan)